Меню в школьных столовых Сургутского района обновили по пожеланиям детей

В столовых восьми школ Сургутского района появились наггетсы, митболы с сыром и соусом, жульен с курицей и другие блюда. Новое меню составлено по пожеланиям детей.

- На протяжении прошлого учебного года мы проводили анкетирование, получали обратную связь как от родителей, так и от обучающихся. У нас было время поработать с информацией и внести корректировки с учетом всех пожеланий. Мы работаем в команде, открыты к диалогу. Слышим родителей и учеников. Ну и, конечно, следим, чтобы рацион отвечал сбалансированному здоровому питанию. Отмечу, что работа над меню ведется регулярно. У нас есть меню, которое меняется в зависимости от времени года. Потому что есть сезонные фрукты и овощи. Мы это тоже учитываем, - сказала и.о. начальника отдела организации питания, отдыха и оздоровления департамента образования администрации Сургутского района Юлия Мартынюк.

Всего представлено более 15 новых блюд. Некоторые уже знакомы детям, но получили новые названия, например, «вок говядина с овощами», спагетти. С каждым годом блюда становятся полезнее, в них уменьшается количество сахара и соли.

- На радость школьникам мы обновили меню с учётом их вкусовых предпочтений и пожеланий родителей. Новые блюда дети на слух воспринимают по-другому, но фастфудом их назвать нельзя, так как готовятся они путем жарки и запекания в пароконвектоматах. Для восполнения недостатка витаминов питания обучающихся в меню включена специализированная продукция промышленного выпуска, обогащенная витаминами и микроэлементами. Мы, как организаторы питания, стараемся делать меню вкусным, качественным и полезным. Например, котлеты, которые 50 на 50 состоят из мяса и овощей. Овощи на данный момент дети употребляют плохо, поэтому мы и решили включить их в котлеты, где присутствует морковь и капуста. Они прекрасно выглядят и их сметают с тарелок, - отметила технолог ООО «Вкуснодей» Татьяна Шиян.

Появились и новые напитки: витаминизированный кисель «Витошка», предназначенный для восполнения недостатка витаминов в питании обучающихся; «кофейный напиток злаковый» на молоке, активизирующий обменные процессы и укрепление иммунитета.

Новые блюда были представлены на дегустации для учеников Солнечной школы. Одобрили новое школьное меню и школьники, и родители. Они также лично убедились в качества блюд на дегустации.

Работа над школьным меню ведётся в течение всего учебного года. Родители могут принимать участие в выборе питания для своего ребёнка на Региональной цифровой платформе «ГИС Образование Югры» «Школьное питание».